🥩 Ρολό κιμά γεμιστό με τυρί και ζαμπόν – Ζουμερό & πανεύκολο στο φούρνο
✨ Γιατί να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή
- Εύκολη και γρήγορη προετοιμασία
- Πολύ ζουμερό αποτέλεσμα
- Τέλεια γέμιση με λιωμένο τυρί
- Ιδανικό για οικογενειακά γεύματα
- Μπορείς να το ετοιμάσεις από πριν
🧾 Υλικά για ρολό κιμά
- 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος
- 1 αυγό
- 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη
- Αλάτι & πιπέρι
- Λίγο μαϊντανό (προαιρετικά)
🧀 Για τη γέμιση:
- 150 γρ. τυρί (γκούντα, μοτσαρέλα ή ό,τι θέλεις)
- 100 γρ. ζαμπόν
👩🍳 Εκτέλεση βήμα-βήμα
1️⃣ Προετοιμασία κιμά
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τον κιμά με το αυγό, το κρεμμύδι, τη φρυγανιά, το αλάτι και το πιπέρι.
Ζυμώνουμε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.
2️⃣ Άνοιγμα ρολού
Απλώνουμε τον κιμά πάνω σε λαδόκολλα και τον ανοίγουμε σε ορθογώνιο σχήμα.
3️⃣ Γέμιση
Τοποθετούμε από πάνω το ζαμπόν και το τυρί.
4️⃣ Τύλιγμα
Τυλίγουμε προσεκτικά σε ρολό με τη βοήθεια της λαδόκολλας.
Κλείνουμε καλά τις άκρες για να μην φύγει η γέμιση.
5️⃣ Ψήσιμο
Τοποθετούμε το ρολό σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40–45 λεπτά.
Τα τελευταία 10 λεπτά, μπορούμε να το ανοίξουμε λίγο για να ροδίσει.
🍽️ Σερβίρισμα
Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε ζεστό.
Ταιριάζει τέλεια με:
- Πατάτες φούρνου 🥔
- Σαλάτα 🥗
- Ρύζι
💡 Συμβουλές για τέλειο αποτέλεσμα
- Μην βάλεις πολύ γέμιση για να μην ανοίξει
- Άφησέ το να ξεκουραστεί πριν το κόψεις
- Πρόσθεσε μπαχαρικά για έξτρα γεύση
- Μπορείς να βάλεις και λαχανικά μέσα
🔥 Παραλλαγές
- Με κοτόπουλο αντί για μοσχάρι
- Με μανιτάρια και τυρί
- Με σάλτσα ντομάτας από πάνω
ρολό κιμά γεμιστό, κιμάς στο φούρνο, εύκολες συνταγές κιμά, meatloaf stuffed cheese, συνταγές φούρνου ελληνικές
📌 Συμπέρασμα
Αυτό το ρολό κιμά με τυρί και ζαμπόν είναι μια από τις πιο εύκολες και νόστιμες συνταγές που μπορείς να φτιάξεις. Με απλά υλικά και υπέροχο αποτέλεσμα, θα γίνει σίγουρα από τα αγαπημένα σου πιάτα.
Δοκίμασέ το και θα το φτιάχνεις συνέχεια! 😍🔥
0 Comments